website

闽菜 - 八大菜系之闽菜 at App Store analyse

App power index: 174 (based on ranks around App Stores today)
Lifestyle Food & Drink
Developer: li yuwei
Price: 0 free
Current version: 2.4, last update: 6 years ago
First release : 21 Jul 2015
App size: 31.07 Mb
4.6 ( 7536 ratings )
follow app

Estimation application downloads and cost

> 3.83k
Monthly downloads
~ $ 1.57k
Estimation App Cost


Description

闽菜是中国八大菜系之一，经历了中原汉族文化和当地古越族文化的混合、交流而逐渐形成。闽菜是以福州菜为基础，后又融合闽东、闽南、闽西、闽北、莆仙地方风味菜为主形成的菜系。福建人民经过与海外、特别是南洋群岛人民的长期交往，海外的饮食习俗也逐渐渗透到闽人的饮食生活之中，从而使闽菜成为带有开放特色的一种独特的菜系。闽菜以烹制山珍海味而著称，在色香味形俱佳的基础上，尤以“香”、“味”见长，其清鲜、和醇、荤香、不腻的风格特色，以及汤路广泛的特点，在烹坛园地中独具一席。

闽菜发源于福州，以福州闽菜为代表，闽菜其实就是福州菜为主体，代表着闽菜文化。闽菜最早起源于福建福州，在后来发展中形成福州、闽南、闽西三种流派。福州菜淡爽清鲜，重酸甜，讲究汤提鲜，擅长各类山珍海味，闽南菜包括泉州、厦门、漳州一带，讲究作料调味，重鲜香：闽西菜包括长汀及西南一带地方，偏重咸辣，烹制多为山珍，带有山区风味。故此，闽菜形成三大特色，一长于红糟调味，二长于制汤，三长于使用糖醋。这一传统即使进入上海，尽染海派风味后，依然未变。闽菜除了招牌莱“佛跳墙”外，还有鱼丸、乌柳居（五柳居） 、白雪鸡、闽生果，醉排骨、红糟鱼排等等，均别有风味。

闽菜中有40%是汤，汤是闽菜的精髓。据昙石山文化遗址考证，福州人在5000多年前就有了吃海鲜和制作汤食的传统。福建一年四季如春，这样的气候适合做汤。
Read more

闽菜 - 八大菜系之闽菜 screenshorts

ASO analyse 闽菜 - 八大菜系之闽菜 app for iPhone and iPad

# Term Store county Place Priority
1 家常菜谱做法大全 12
2 美食杰-家常菜谱大全 14
3 美食杰—家常菜谱大全 14 ⭐️

Competitors of 闽菜 - 八大菜系之闽菜 application

# App Common words
1 家常菜做法大全免费版HD 下厨房美食杰回家吃饭 26
2 recipes cookbook- find and share your best dish. 24
3 美食杰-视频菜谱大全 21
4 家常经典菜谱大全 20
5 美食菜谱:美食杰专业食谱下厨房教您做家常菜 20
6 烘焙烤箱食谱大全 20
7 凉菜大全 开胃小菜家常菜谱 20
8 坐月子食谱大全－科学营养健康美食家常菜谱 20
9 凉菜大全 - 下厨房家常菜谱 19
10 美食相机-最专业的美食摄影相机 19
11 月子美食菜谱-健康育儿产后恢复必备 19
12 美食地图 - 世界美食吃货大搜索，厨房烘培烧烤家常菜大全 19
13 食谱大全-做饭做菜烹饪大全 18
14 美食菜谱-厨房家常菜做饭大全 16
15 家常菜谱大全免费HD版 最新最热的大众家常菜谱 下厨房美食必备 16
16 实用家常菜谱大全 14
17 川菜-私房菜家常菜做法大全 13
18 家常菜-菜谱家庭小炒500款做法 10
19 99刻烘焙-小白学做菜做饭必备烹饪助手 8
20 粥的做法-家常菜谱大全 8
21 鱼的做法家常菜谱大全 8
22 烤箱烘培食谱-免费视频和图片食谱大全 8
23 广东风味家常菜菜谱及做法大全 - 经典粤菜特色美食全攻略 8
24 家常菜谱大全 -美食杰出大师倾心打造的营养保健健康食谱 8
25 湘菜美食菜谱大全-湘菜辣味食谱大全，养生菜谱宝典（养生,减肥,补血,养颜） 8
26 养生粥粥的做法大全免费版HD 居家健康饮食家常菜谱下厨房必备 8
27 粤菜菜谱大全免费版HD 保健养生食谱煲汤家常菜做法 8
28 家常菜大全 （实用简单的菜谱做法集合） 8
29 美味家常菜食谱大全 8
30 亿松菜谱大全 - 家常菜烹饪,小白学做菜必备 7
31 煲汤菜谱大全 7
32 素食-美食杰家常菜做法大全 6
33 素食煮艺-最新烹饪煲汤炒菜煮菜家常菜做法大全,做菜做饭必备软件 6
34 川菜-100道川菜家常菜谱 6
35 菜谱视频,烧饭煮菜家常菜谱大全 6
36 实用菜谱大全-家常菜做饭做菜必备食谱 6
37 网上厨房-家常菜谱美食烘焙教程 6
38 川菜菜谱做法大全离线版HD 家庭主妇下厨房烹饪必备经典家常菜谱 6
39 学做家常菜 - 家常美食健康食谱教学视频大全 5
40 中国传统菜山东鲁菜做法大全 - 学经典鲁味家常菜 5
41 蛋糕做法大全 5
42 家常菜谱大全-厨房烹饪好助手 5
43 粥-每日粥煲粥熬粥做法大全 4
44 烧菜炒菜做法-云厨电商口袋厨房 4
45 菜谱大全–小白学做菜做饭助手 3
46 天天做烘焙-专业厨师指导,一学就会 3
47 菜谱大全™ 3
48 韩国美食菜谱大全-韩国美食菜谱宝典，韩国料理菜谱大全（营养,养生,美容,减肥） 3
49 菜谱大全 - 家常菜做法大全 3
50 煲汤,调理气血养生助手 2

Application availability

Available in countries
Country Price
Canada free
China free
France free
Germany free
Italy free
Netherlands free
Portugal free
Spain free
Poland free
UK free
India free
Japan free
Poland free
Russia free
Turkey free
USA free
Korea, Republic Of free
Ukraine free
Available for devices
iPhone4, iPad2Wifi, iPad23G, iPhone4S, iPadThirdGen, iPadThirdGen4G, iPhone5, iPodTouchFifthGen, iPadFourthGen, iPadFourthGen4G, iPadMini, iPadMini4G, iPhone5c, iPhone5s, iPadAir, iPadAirCellular, iPadMiniRetina, iPadMiniRetinaCellular, iPhone6, iPhone6Plus, iPadAir2, iPadAir2Cellular, iPadMini3, iPadMini3Cellular, iPodTouchSixthGen, iPhone6s, iPhone6sPlus, iPadMini4, iPadMini4Cellular, iPadPro, iPadProCellular, iPadPro97, iPadPro97Cellular, iPhoneSE, iPhone7, iPhone7Plus, iPad611, iPad612, iPad71, iPad72, iPad73, iPad74, iPhone8, iPhone8Plus, iPhoneX,

Other apps from Xiaoqing Cao