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徽菜菜谱大全-厨房美食视频教学 at App Store analyse

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Food & Drink
Developer: jin yi
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Description

徽菜是中国汉族八大菜系之一，只指徽州菜。它是安徽菜的一部分，属于安徽菜中皖南风味。徽菜来自徽州，离不开徽州这个特殊的地理环境提供的客观条件。

徽州，府治歙县，古徽州包括今安徽省黄山市、绩溪县及江西婺源县。徽菜在南宋年间发端于安徽的歙县，徽州因处于两种气候交接地带（北亚热带季风性气候与北亚热带湿润性气候交界处），雨量较多、气候适中，物产特别丰富。黄山植物就有1470多种，其中不少可以食用。野生动物，栖山而息，徽州是山区，种类就更多。山珍野味，构成了徽菜主佐料的独到之处。

主要名菜有“火腿炖甲鱼”，“红烧果子狸”、“腌鲜鳜鱼”、“黄山炖鸽”等上百种。

特色功能：
①图文并茂,简单易学!
②完美的收藏功能,让你更方便的使用!
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