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Description
日本料理是被公认烹调一丝不苟的国际美食。而一位好的料理师必须成为食用者与大自然之间的侨联，在料理师用心细致的烹调下，让客人尝到最地道的天然美味。
日本料理烹调的特色着重自然的原味，不容置疑的，[原味]是日本料理首要的精神。其烹调方式，十分细腻精致，从数小时慢火熬制的高汤、调味与烹调手法，均以保留食物的原味为前提。
日本料理的美味秘诀，基本上是以糖、醋、味精、酱油、柴鱼、昆布等为主要的调味料，除了品尝香味以外，味觉，触觉、视觉、嗅觉等亦不容忽视。
除了以上烹调色以外，吃也有学问，一定要[热的料理趁热吃]、[冰的料理趁冰吃]如此便能够在口感、时间与料理食材上才能相互辉映，达到百分之百的绝妙口感。
100%专为国人打造，汇聚了国内最全面、最细致、最精美的各类日本菜谱！一应俱全，全部经过全国各地吃货们的亲自验证，就是靠谱！
简单的名字，幸福的滋味！在这里您可以看到最正宗的日本料理菜谱，学到厨房最实用的技巧，做出异国的美味食物。
特色说明：
①菜谱分步图解,图文并茂,简单易学。
②附带有各种小Tips, 每天有不同的惊喜。
③每一道菜系统自动推荐相关做法视频。
④精选常见菜谱专题，美食各种不同做法大全。
⑤搜索功能让你快速找到想吃的菜谱。
⑥完美的收藏功能和浏览历史记录,让你更方便的使用。
⑦完美的分享功能,让你分享美味给你的亲朋好友，支持微信，微博，qq，facebook，twitter等各大平台。
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日本料理烹调的特色着重自然的原味，不容置疑的，[原味]是日本料理首要的精神。其烹调方式，十分细腻精致，从数小时慢火熬制的高汤、调味与烹调手法，均以保留食物的原味为前提。
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