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Description
中华绒螯蟹又称河蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹或螃蟹，味道鲜美，营养丰富，是一种经济蟹类，是中国传统的名贵水产品之一。在中国北起辽河南至珠江，漫长的海岸线上广泛分布，其中以长江水系产量最大，口感最鲜美。一般来说，大闸蟹特指长江系江苏阳澄湖的中华绒螯蟹。
美味大闸蟹做法大全为您介绍了多种大闸蟹做法。
其中挑选大闸蟹时应注意：先观外表，现色鲜明，轮廓明朗，刚毛密挺，符合青紫(背)、白肚、金毛的条件。其次用手指压蟹足，足丰厚身为饱满。最后用手指轻敲眼睛附近，凡眼睛闪动灵活，一再口喷泡沫的，食味必鲜。
特色说明：
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②完美的收藏功能,让你更方便的使用!
③完美的分享功能,让你分享美味给你的亲朋好友!
④搜索功能让你快速找到想吃的菜谱。
⑤附带有各种小Tips, 每天有不同的惊喜。
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